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もりおのかたすみ

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休日・米粉の蒸しパン

こんにちは。

今日は来客があるので、ソーイングはお休みにして、

グルテンフリーのお菓子を作ってみたいと

ずっと思ってたんですが、

そのお菓子用の米粉がなくて、なかなか作れずにいたんです。

この前、カルディに行ったら、売ってたので

早速、作ってみました。

プレーンの米粉蒸しパン。

休日・米粉の蒸しパン_a0372607_16210005.jpeg
参考にしたのはこの本
休日・米粉の蒸しパン_a0372607_16203893.jpeg
レシピ通りには材料がなかったので、豆乳を牛乳に、菜種油を大白ごま油に

上白糖をてんさい糖に替えて作ってみました。てんさい糖なので、色がちょっと

茶色になりました。

これで安心して、お菓子を楽しめます。

これからグルテンフリーのお菓子作りを一つの趣味にしようと思ってます。

あと、夕飯は、スペアリブが安く売っていたので

オーブンで焼きました。
休日・米粉の蒸しパン_a0372607_18542341.jpeg



それと、この間、横溝正史の病院坂の首くくりの家の映画を録画して

みました。私、高校時代に横溝正史にハマって、多分全集を全部読んだんじゃないかな。

今まで、横溝正史ファンに会ったことがないので、

みんな、あーあの怖いやつね。とか薄い反応。

で、映画みたんですが、だいぶ話が違うんじゃないか?

と、図書館から借りてきました。

懐かしい、高校時代に借りて読んだ本と同じ表紙でした。

もうボロボロで、閉架図書になってました。
休日・米粉の蒸しパン_a0372607_16342603.jpeg
確かに、女子高校生が読むには暗いかな。

でも、金田一耕助さんが好きなんですよね。

古谷一行さんの金田一さんが一番好きです。

ゆっくり読み進めたいと思います。なんせすごい字が小さい。



ここまで読んでくださってありがとうございます。





by tammybickel | 2020-07-30 12:16 | 日々の雑感